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泡香菇,水变黄好还是不变黄的好呢?
2021/06/10
正常的,由于香菇粒是菌类产品,其生长环境就吸收某些物质,再加上其烘干时水分的大量蒸发,某些物质无法挥发,就蕴藏在其中是难免的.香菇粒变黄是正常的,倡议普通泡发在温水中4小时更好 ,过长或过短,都会影响其口感,长时间的泡发回有营养流失。


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