膨化休闲食品发展日新月异，消费人群对产品风味及口感提出更高要求。在经
过了水果、奶、肉、海鲜产品风味后，开始追求自然的蔬菜口味，番茄风味是普遍接受的一个品种。
E50 0 0 7一E番茄粉是番茄风味复合调味粉，它以新疆优质熟成番茄制成
原酱，经喷雾干燥后制成天然番茄原粉，再经精心复配调制而成。该产品品质好、
性价比高，可赋予休闲食品天然番茄风味及浓郁口感;保持了番茄的天然性、自然
色泽及风味，流动性好;在加工过程中操作方便、喷涂均匀、达到口感一致性。
一、制作工艺
选用优质原料→按照配料表正确秤量→原料混合→原料磨粉→产品过筛→金属
检测→产品包装
1.选用优质原料。产品在开发过程中必须选用优质原料样品，在了解原料加工过程、使用方法、国家规定使用量、符合国家法定质量标准、原料供货商的权限供应量等前提下，进行择优录取样品，再精心调配风味及口感，然后进行反复加香试验。
2按照配料表正确秤量。在得到加香认定或客户确认产品后，产品进行试生产或订单生产，产品生产前必须确定原材料型号、生产厂家、品质等各方面进行核对正确，再根据配料表进行正确秤量。
3.原料混合。将全部原料在密封拌和机中搅拌均匀，液体原料必须进行预处理
后再搅拌。
4.原料磨粉。混合好的原材料在不锈钢磨粉机中粉碎，质量标准为粉体色泽光亮、细度60目必须超过90%以上，无明显杂质出现。
5.产品过筛。产品在经过多部加工环节后，会产生不明物的风险性，有危害消
费者身体健康的隐患，所以粉类产品必须要有过筛工序，来提高产品安全性。
6.金属检测。食品、化妆品的重金属超标将严重危害消费者的身体健康，我们在严格控制产品重金属含量的同时，将严格控制有色金属出现，金属检测是将产品中能分离的金属进行清除，保证 E50007-E番茄粉所配合生产的食品安全性。
7.产品包装。E50007-E番茄粉整个生产过程在 HACCP体系严格监控的情况下完成，产品以“安全、健康、绿色”为宗旨，所以包装后的产品将符合食品标准、食
品卫生标准。
